想い出の食卓
13）吉沢 久子さん（評論家）
2015年1月1日 想い出の食卓
「このビスケット、ぷーんと歯磨きの匂いがする」 と、綱正さんが… 昭和19年に古谷（文芸評論家。後に夫となる綱武氏／1984年没）が、 兵隊に行くことになりまして。 私はそのとき古谷の仕事を手 …
12）アナグリウス ケイ子さん（アーティスト）
2014年12月1日 想い出の食卓
スープ屋さんの古い椅子に一人で座っていると 一生懸命だったあの頃の自分に… ストックホルムの船着き場にあるスープ屋さん。 きのこのスープ、魚の入ってるスープ、大豆とベーコンのスープ…… 想い出の食卓と聞いてすぐ、いろんな …
11）樋口 恵子さん（評論家）
2014年11月1日 想い出の食卓
疎開先へ向かう列車の窓から投げた蒸しパン あとで死ぬほど後悔することに… 小学６年の夏。集団疎開先の長野へ向かう列車の窓から投げ捨てた まっ白な蒸しパンのこと、今でも鮮明に覚えています。 あとで、死ぬほど後悔することにな …
９）久留島 浩さん（国立歴史民俗博物館 館長）
2014年9月1日 想い出の食卓
ジンギスカンもそうだし、学生たちとの食事もそう 囲んで食べるのが食事じゃないのかなあ… 両親は共稼ぎでね。母はいつも急いで帰ってきて、慌てて夕食を作ってました。 そんな中で一番印象に残ってるのがジンギスカン鍋ですね。 …
８）長江 曜子さん（聖徳大学教授・㈱加藤組 社長）
2014年8月1日 想い出の食卓
祖母の和風料理と母の洋風料理、父にもう一品… 三世代同居の昭和の食卓 ながえ ようこ★プロフィール■1953年茨城県生まれ。聖徳大学児童学科教授(学術博士)、SOA校長(株)加藤組・石匠あづま家代表取締役社長。明治大学大 …
６）山村 和夫さん（日本捕鯨協会 会長）
2014年6月1日 想い出の食卓
塩蔵ウニ､干物のアワビ､甲イカのスルメ､ 鯨､五島うどん…捕鯨船での｢かたふり｣ やまむら かずお★プロフィール■1947年7月 神奈川県相模原市生ま れ。1971年東京水産大 学（現•東京海洋大学） 専攻科卒業。日本水 …
５）德川 慶朝さん（德川慶喜家四代目当主）
2014年5月1日 想い出の食卓
焼いた牛骨と玉ねぎ、トマト、果物、ワイン… 3週間かけて作ったビーフシチューを母と 想い出の食卓？ 一日あっても話しきれないよ、きっと（笑）。 でも、そうだなあ……「鯵の坊や」か「ビーフシチュー」の話をしようか。 鯵の話 …
