クラシックコンサート
ずっしりとした大きな白菜。根の部分に十文字の切れ目を入れ、
手で裂くようにして四等分または八等分にし、縁側に並べて半日。
お天とう様のお世話になり、容器に敷き詰め塩を振り、
これを繰り返し、重しをして2、3日置きます。
子供のころ、母が忙しそうに白菜の漬け物を作っていた姿が思い出されます。
外側の硬い葉は無地の木綿地、緑の葉は端午の節句の着物地から、
その他は帯揚げをふんだんに使いました。
話は変わりますが、ニューイヤーコンサートは、今年も東京オペラシティへ行きました。
ヨハン・シュトラウスの喜歌劇「こうもり」序曲から始まり、おなじみのワルツやポルカなど。
幸せな時間を過ごしました。
中学生の頃、音楽の授業で聞いたドボルザークの「新世界」が好きで、LP盤を買ってもらいました。
何日かたったある日、誰が手にいれたのか、岩城宏之さんの指揮で
NHK交響楽団の生演奏を聴けることになったのです。大喜びでした。
が、しかし……。クラシックを聴ける会場など熊本にはまだなく、
広い場所は水前寺体育館でした。バラバラバラバラザァアー……
体育館の屋根を大きな雨粒がティンパニーを叩くように。夕立にみまわれたのです。
演奏など聞こえません。岩城さんがぐるりと客席の方を振り返り「中断します｣と。
このシーン、よく思い出します。結局どれだけ待ったか忘れたけれど、
演奏は聞いたと思うのですが…（笑）。
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